اليوم نوعين من السلطات الجديده

السلام عليكم
اليوم نوعين من السلطات الجديده
واحده كثيرة المقادير شويه
واخرى بسيطه وخفيفه
* سلطة الباستا بالخلطة العجيبة والصعبة *
سلطة حلوة كثير أعجبتني من أول مرة تذوقتها عند أحد الأخوات . وطبعاً على طول قلت لها عطيني الوصفة

المقادير

باستا ( معكرونة ) على شكل فيونكات تسلق بماء وملح وقليل من الزيت ثم تصفى






خيار مقشر ومقطع على شكل نصف دائرة



جزر مبشور



فلفل بارد ألوان ( أخضر + أصفر + أحمر ) يقطع إلى قطع صغيرة




بصل أخضر يقطع إلى قطع صغيرة




ذرة



زيتون أخضر شرايح




جبن تشدر



نأتي بطبق التقديم ونضع الطبقة الأولى الباستا



والطبقة الثانية خيار وفلفل بارد




والطبقة الثالثة ذرة وبصل أخضر



والطبقة الرابعة جزر



والآن نأتي لمقادير الصلصة العجيبة


صلصة أيطالية + صلصة فرنسية + شطة hot sauce( المشهور عندنا بالكويت فلفل أبو الديك )




معجون الطماطم المجففة >> إن لم يتوفر يمكنك خلط قطع الطماطم المجففة بالخلاط مع مقادير الصلصة حتى تتجانس مع مقادير الصلصة



زعتر




ثوم مهروس



** يمكنك أذا أحببت إضافة عصير ليمون


تخلط مقادير الصلصة في برطمان مع رجه جيداً ( أنا أفضل البرطمان على الوعاء حتى أتأكد من تجانس المقادير .



تضع الصلصة على السلطة ومن ثم تكون الطبقة الأخيرة جبن تشدر وهذا هو الشكل النهائي




ملاحظة / أعدي السلطة وضعي الصلصة قبل تقديمها بوقت طويل حتى يكون طعمها أحلى



وبالعافية

والاخرى
البسيطه الخفيفه


* سلطة الخضار البسيطة *


المقادير

طماطم صغيرة ( طماطم شيري ) مقطعة لأنصاف




خيار مقشر ومقطع إلى دوائر




بصل أبيض مقطع لشرائح




شبت مفروم




ريحان



الصلصة

زيت زيتون





شطة



ليمون



ملح الثوم



تخلط مقادير السلطة




تخلط مقادير الصلصة



تخلط السلطة مع الصلصة





وهذا هو الشكل النهائي